Quem somos



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Constituída a 21 de Novembro de 2008, a CONFRARIA DE CHAVES é uma instituição de direito privado, sem fins lucrativos, tem como finalidade a defesa, a promoção e a divulgação dos produtos tradicionais de Chaves, as tradições, usos e costumes, a história e cultura, o património construído, o turismo e os serviços da Região Flaviense.


Conta com cerca de 50 Confreiras e Confrades, dos quais 25 são fundadores, tem como prioridade a promoção à excelência dos produtos da Região de Chaves.


É e será uma instituição aberta, sem preconceitos, autónoma e independente, que visa, fundamentalmente, defender e preservar a autenticidade e genuinidade e divulgar e promover os produtos tradicionais, fomentar a investigação (cariz científico), incentivar boas práticas na senda da excelência, editar bibliografia e reconhecer honorificamente personalidades que se distinguem na gastronomia, na cultura e no civismo regional.


Colabore!
Todos somos poucos!

 


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